Vitamiinit ja hivenaineet

Vitamiinit ja hivenaineet ovat tärkeitä hyvinvoinnin ja terveyden kannalta. Normaalisti saamme jo ravinnon kautta useat vitamiinit ja hivenaineet, mutta emme saa niitä välttämättä tarpeeksi. Myös tietyt sairaudet, ravintotottumukset, raskaus ja imetys sekä esim. kasvuvaihe voivat vaikuttaa riittävään vitamiinin saantiin.

Vitamiineja on kahta eri tyyppiä, rasvaliukoiset ja vesiliukoiset. Rasvaliukoiset (A, D, E- ja K-vitamiinit) varastoituvat elimistöön ja riittävät siksi pidemmän aikaa, mutta vesiliukoiset (B, C, D- ja E-vitamiinit) eivät varastoidu pitkäaikaisesti ja siksi niiden saannista on huolehdittava päivittäin.

Hivenaineiden eli mikrokivennäisaineiden päivittäinen tarve on hyvin pieni. Hivenaineisiin kuuluu mm. kupari, kromi, jodi ja sinkki. Hivenaineet edistävät esimerkiksi luuston, lihasten, hermoston ja aineenvaihdunnan normaalia toimintaa ja siksi ovatkin välttämättömiä kehon toiminnalle. Monipuolisen ravinnon kautta (kasvikset, hedelmät, kokojyvävilja, siemenet, marjat, pähkinät..) ihminen saa yleensä tarvittavan määrän hivenaineita, mutta jos syö hyvin yksipuolisesti, rasittaa itseään kovasti tai on vaikka tulossa kipeäksi, voi ravintolisästä olla hyötyä kehon tasapainottamiseen.